암식단 STORY

암요양병원 항암식단으로 체계적인 건강관리

모두가행복한 연세병원 2023. 12. 19. 16:29

암질환을 앓고 있는 분들에게 가장 중요한 것이라고 하면 면역력과 체력관리가 아닐까 싶은데요. 암 진단을 받은 후 수술을 하고 항암치료, 방사선치료를 진행하다 보면 체력이 저하되고 여러 가지 부작용이 나타나면서 더욱 힘든 투병생활을 겪기 때문입니다.

때문에 암치료를 할 때는 면역력을 높일 수 있는 다양한 치료를 병행하게 되며, 항암식단 관리 역시 매우 중요한데요. 식욕이 저하된다거나 소화장애를 겪기도 하고, 이로 인해 식사량이 줄어들게 되면 영양분을 충분히 섭취하지 못하면서 충분한 치료 효과를 기대하기 어려울 수 있기 때문입니다.

암요양병원 모두가행복한연세병원에서는 균형잡힌 항암식단을 구성하여 암환자분들의 건강관리를 도와드리고 있는데요.

힘든 투병생활과 항암치료, 방사선치료를 견딜 수 있도록 충분한 영양 공급이 가능한 식사를 제공하고 있으며, 환자분들이 앓고 있는 암질환과 진행 단계에 따라 맞춤 식단을 구성하는데요. 최상급 품질의 식재료를 사용하는 것은 물론 전문 셰프가 직접 조리하며 건강과 맛, 회복기능까지 모든 부분을 고려한 영양식단 등 암요양병원에서 최상의 항암식단을 맛보실 수 있습니다.

지금부터는 실제로 모행연에서 제공되었던 항암식단 몇가지를 보여드릴게요!

⏩ 전주비빔밥&양념장, 사골국, 동태전, 양파초무침, 공심채나물, 배추김치, 제철과일2종, 고소한잣두유

⏩ 항암오분도미밥, 통마늘돼지목살양념구이, 매생이굴국, 골뱅이현미소면무침, 파프리카감자채볶음, 얼갈이된장무침, 포기김치, 제철과일2종, 하루견과

⏩ 항암오분도미밥, 동파육, 보리새우시금치된장국, 우무무침, 취나물무침, 깍두기, 제철과일2종, 단호박찜

⏩ 항암오분도미밥, 가을버섯소고기들깨탕, 박대구이, 애호박볶음, 가지나물, 총각김치, 십자화과숙쌈채소, 찐고구마

⏩ 항암오분도미쌀밥, 등갈비김치찜, 바지락탕, 달걀말이, 열무된장무침, 명엽채무침, 갓김치, 제철과일2종

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⏩ 항암오분도미쌀밥+누룽지, 황금팽이소불고기, 두부된장찌개, 대하치즈구이, 북어채더덕무침, 브로콜리숙회, 배추김치, 제철과일2종


위 사진에서 확인하실 수 있듯이 암요양병원 모두가행복한연세병원은 충분한 열량을 바탕으로 단백질, 무기질, 비타민에 이르기까지 몸에 필요한 영양소를 섭취할 수 있는 항암식단을 제공합니다.

또한 환우분들을 극진히 모신다는 의미에서 '궁중음식'을 재해석한 '시그니처 특식'을 제공하고 있는데요. '궁중음식'은 조선시대에 만들어지고 전수되었으며, 각 고을에서 들어오는 최상품 식재료로 조리한 음식으로 조리법, 식재료의 배합성, 상차림 등 모든 면에서 으뜸이라 여겨집니다.

원기회복에 탁월한 소갈비, 통닭, 전복 등 단백질이 풍부한 식재료를 아낌 없이 넣었으며 대추, 황기, 감초, 오가피와 함께 임금님 수라상에 필수였던 식재료 중 하나인 박고지를 넣어 영양기능을 더해 재해석한 '금중탕'을 암요양병원 모두가행복한연세병원 환우분들을 위한 시그니처 특식 메뉴로 제공하였습니다.

암치료 케어, 암 완치의 꿈.

Premium 그 이상, Prestige F&B서비스.

모두가 행복한 연세병원의 항암식단으로 체계적인 건강관리 시작해보시기 바랍니다!